En bref
Fanjipann le Sucré se lit comme « frangipane le sucré ». La frangipane est une crème d’amande qui garnit notamment la galette des rois.
Le jeu de mots
« Frangipane » est transformé par un jeu de voyelles et de consonnes : le groupe « fran » devient « fan », puis « gipane » devient « jipann ». La prononciation reste proche de l’original. Le surnom « le Sucré » désigne bien la nature du produit : une crème d’amande est une préparation sucrée à base de sucre, de beurre, d’œufs et de poudre d’amande. Le nom prend ainsi un parfum de pâtisserie gourmande.
La référence
La frangipane est une crème épaisse d’amande, souvent mélangée à de la crème pâtissière, qui sert à fourrer des tartes, des gâteaux et surtout la galette des rois que l’on mange en France autour de l’Épiphanie, début janvier. Le nom aurait pour origine la famille italienne des Frangipani : selon l’explication la plus répandue, un marquis de cette lignée aurait inventé un parfum d’amande pour gants, qui aurait ensuite donné son nom à la crème. L’histoire est célèbre mais n’est pas établie avec certitude. Le frangipanier est aussi un arbre tropical dont les fleurs parfumées servent à faire des colliers. La galette elle-même cache traditionnellement une fève, et celui qui la trouve est couronné roi ou reine du jour.
Sources
- Liste communautaire des clins d’œil de Dofus (forum Jeuxonline), explications rédigées pour Xawpi Lore